عن المزرعة

زراعة الفطر في المنزل للمبتدئين

فطر البقان عبارة عن فطر النخبة المشمول في النظام الغذائي اليومي لكل عائلة. لديهم طعم ممتاز ، سهل التحضير. من هذه ، يمكنك طهي مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق. إذا كان لديك كوخ مع قبو ورغبة في إرضاء أسرتك بهذه الفطر الرائع دون قيود على مدار السنة ، بعد أن درست التكنولوجيا ، يمكنك أن تبدأ بزراعتها المستقلة. صدقوني ، زراعة فطر البط ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. وستساعدك تعليماتنا حول كيفية القيام بهذه الخطوة خطوة للمبتدئين في هذا الأمر.

أين يمكنني أن تنمو فطر البقري؟

يمكن زراعة الفطر في المنزل في الأسرة والأقبية. من الممكن زراعة هذا النوع من الفطر في الأسرة بيديك لبعض الوقت بينما تسمح الظروف الجوية بذلك. ولكن يمكنك أن تنمو في الطابق السفلي في كل وقت. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى إعداد ركيزة خاصة ، وإعداد الغرفة بشكل صحيح ، واستكشاف جميع الفروق الدقيقة في النمو والتحلي بالصبر.

فطر البقان عبارة عن فطر متواضع تمامًا يمكن زراعته في البلاد وفي الطابق السفلي في المنزل.

تربية الطابق السفلي للمبتدئين

قبل البدء في نمو الفطر ، تحتاج إلى إعداد الغرفة بشكل صحيح لنمو الفطر. من الأفضل معالجة هذه المشكلة بجدية ، لأن الحصاد ونوعية الفطر تعتمد على ظروف النمو.

عند تجهيز الطابق السفلي لزراعة الفطر ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الأرضية في الطابق السفلي يجب أن تكون ملموسة. هذا ضروري من أجل أن تكون قادرة على الحفاظ على الرطوبة المناسبة ودرجة حرارة معينة في الغرفة ، وكذلك لمنع ظهور الفئران والشامات والحشرات المختلفة في القبو.

لإعداد الطابق السفلي لزراعة الفطر من المهم القيام بالأنشطة التالية:

  1. مسح الطابق السفلي من بقايا الخضروات.
  2. لتبييض الجدران والسقف بالجير ، مع إضافة كبريتات النحاس إليه ؛
  3. إذا كان هناك نتيجة لتخزين الخضروات في الطابق السفلي وجود شوربات الفاكهة ، فمن الضروري علاج المباني بالكلوروفوس ؛
  4. عند مدخل لترتيب مربع مع نشارة الخشب غارقة في المطهرات. هذا سيمنع البكتيريا من دخول الغرفة.
  5. تطهير جميع الأسطح والرفوف.
  6. تثبيت تهوية إضافية وأجهزة تكييف الهواء وأجهزة تنقية الهواء ؛
  7. يجب ألا يكون هناك قالب على السقف والجدران ؛
  8. بعد معالجة الغرفة جيدة التهوية.
الطابق السفلي المعدة لزراعة الببغا

إعداد الركيزة في المنزل

لإعداد الركيزة سوف تحتاج ؛

  • سماد الخيل - 100 كجم ؛
  • قش جاف 100 كجم ؛
  • اليوريا - 2.5 كجم ؛
  • الجبس 8 كجم ؛
  • سوبر فوسفات -2 كجم ؛
  • الطباشير 5 كجم ؛
  • الماء 400 لتر.

يجب ممارسة تحضير السماد المغذي في الهواء الطلق أو في مكان جيد التهوية. إذا تم تحضير الركيزة في الشارع ، فمن المستحسن بناء سقيفة لحماية المجمع من المطر وأشعة الشمس المباشرة. القشة غارقة وتركت لمدة يومين.

لإعداد السماد هو الأفضل لاستخدام قش القمح أو الجاودار ، مع عدم وجود علامات العفن.

بعد النقع تختلط القش والسماد ويتركان لإعادة perevaniya. بعد 3 أيام ، يتم خلط التركيبة وإضافة اليوريا والسوبر فوسفات. عند إضافة هذه المكونات ، تظهر رائحة الأمونيا الكاوية.

في اليوم 7 ، يتم إضافة الجبس أو المرمر إلى التركيبة ، يتم خلط التركيبة جيدًا ، بحيث تتحرك الطبقة العليا إلى الداخل. بعد 3 أيام أخرى ، اصنع الطباشير وأضف الماء. ثم يتم إجراء اعتراضين آخرين كل 4 أيام. عند إجراء عمليات القطع ، يجب خلط جميع المكونات تمامًا بحيث يتم توزيعها بالتساوي في الكتلة الكلية.

يجب أن يكون السماد الجاهز للفطر غنيًا بالبروتين

عندما تصبح السماد عديم اللون ، سيصبح لونه بني غامق ، ستختفي رائحة الأمونيا. ستكون الكتلة نابضة ، وسوف تصبح القش ناعمة ، وسوف يترك السماد علامة مبللة على النخيل أثناء الضغط. إذا تم إطلاق الماء أثناء الضغط من الركيزة ، فيجب تحطيمه مرة أخرى وانتثاره حتى يجف. يمكنك إضافة 2 كجم من الطباشير. تستغرق عملية التسميد 21 يومًا. هذا المجلد يكفي لمساحة 3 متر مربع. م.

زرع فطر الفطر في المنزل في القبو

عندما تكون الطبقة التحتية جاهزة ، يتم إنزالها إلى الطابق السفلي ، وتوضع في صناديق أو أكياس لزراعة الفطر وتزرع مع الفطريات. يمكنك شرائه في المتاجر الخاصة ، أو في المزارع العاملة في زراعة الفطر.

من الضروري تعميق النخاع على عمق 5 سم ، وينبغي ألا تقل المسافة بين الأخاديد عن 20 سم ، ويوصى بإجراء الهبوط في نمط رقعة الشطرنج. بعد الزراعة ، يتم رش الميكيليوم بالتربة.

فطر للزراعة في حزمة

إذا تم زرع جراثيم الفطريات ، في هذه الحالة يتم زرعها على سطح التربة المحضرة. بعد البذر ، لا يتم رش الجراثيم ولا تتطلب التربة رطوبة إضافية. من المهم تغطية التربة بقطعة قماش وترطيبها بانتظام. في غضون 5 أيام سيكون هناك نمو في النخاع. في هذا الوقت ، من الضروري الحفاظ على الرطوبة الداخلية من 80-92 ٪ ودرجة حرارة 22 إلى 27 درجة. بعد مرور 12 يومًا ، عندما يبدأ النمو المحسّن لخيوط الفطريات ، يجب ملء السطح بمزيج من المكونات التالية:

  • الخث - 5 أجزاء.
  • التربة - 4 أجزاء.
  • الحجر الجيري - 1 جزء.

يجب ألا يقل سمك الطبقة عن 3 سم. بعد وضع الطبقة العليا يجب أن تستغرق 5 أيام أخرى. يجب ترطيب التربة بشكل دوري.

يجب أن تكون طبقة التغطية معقمة ، وإلا يمكنك أن تحمل العدوى ويموت الميكيليوم بأكمله. للتعقيم ، يتم رش التربة بالماء المغلي أو على البخار في الفرن!

بعد 5 أيام ، يجب خفض درجة الحرارة في الغرفة إلى 13-16 درجة. خلال هذه الفترة ، يبدأ نمو الفطريات.

زرعت الفطورة ، والتي تحتاج إلى وقت لتنمو

تقطير أجسام الفاكهة

يمكن إزالة الحصاد الأول بعد أربعة أشهر. من المهم التأكد من أن عيش الغراب غير ناضج. يجب عمل المجموعة في الوقت الذي لا يزال فيه فيلم أبيض على الجانب السفلي من الغطاء ولا توجد لوحات بنية مرئية. لا يمكن قطع الفطر بسكين ، لأن بقايا الساق المقطوعة يمكن أن تصاب بعدوى الفطريات. يجب أن يكون كل فطر مفكوك بعناية.

بعد الحصاد ، يجب تغطية الأماكن التي ينمو فيها الفطر بالتربة. في غضون 7-14 يومًا ، سيكون هناك نمو نشط للفطريات ، مما سيتيح الفرصة للحصاد يصل إلى 8 مرات. يمكن جمع أكبر مبلغ في المجموعات الثلاث الأولى ، ثم ينخفض ​​العائد.

تكنولوجيا زراعة الفطر في أسرة مفتوحة

يمكنك زراعة فطر البط ليس فقط داخل المنزل ، ولكن أيضًا في أسرة مفتوحة.

لسرير الفطر المتنامي ، يقع في الجانب الشمالي من الموقع ، مظللاً بأشعة الشمس المباشرة ومحميًا من المسودات.

سيكون الموقع المثالي هو الموقع تحت المظلة أو بجانب الجدار أو السياج من الطوب. هذا سيحمي الفطور من أشعة الشمس والمطر.

راحة الفطر المتنامي في الأرض المفتوحة هي أن التهوية الإضافية غير مطلوبة ، كما أن السرير مهووس بشكل طبيعي ، مما يحول دون تعفن الفطريات في الأرض.

للنمو في حديقة مفتوحة ، سيكون روث الدجاج أو روث البقر أو الأبقار الممزوج بالقش مناسبًا.

يمكن أن تنمو الشمبانيا في الطابق السفلي أو على الأسرة المفتوحة

ما هو الفطور في البلاد

لزراعة وزراعة الفطر هناك حاجة الفطر. الميكيليوم هو نظام الجذر للفطريات ، وهو عبارة عن شبكة من خيوط رقيقة بيضاء تقع في الطبقة العليا من التربة. مهمتها هي إنتاج الفطر. ينمو من الجراثيم الموجودة في غطاء الفطر المفرط في عملية الموت. يحتاج الرطوبة لتنمو بنجاح.

للفطر المتزايد في المنزل ، يمكن شراء الفطريات في المتاجر المتخصصة أو نمت بنفسك.

الهبوط في أسرة مفتوحة

لزراعة المؤامرة لطهي الطعام بشكل أفضل في الخريف. في المنطقة المحددة ، من الضروري إزالة الطبقة العليا من التربة 30 سم. يجب أن يكون السرير بعرض 1 متر على الأقل. تبلغ المسافة بين الصفوف 55 سم ، ويجب سكب طبقة من الطين الموسع في الأسفل ؛ وستكون بمثابة طبقة تصريف.

يجب أن يكون سمك الطبقة 9 سم ، ثم يتم إلقاء الحشائش فوق طبقة التصريف ، التي تسقى بمحلول مولين ، مع رش التربة من هذا السرير وتترك حتى العام المقبل. قبل وضع الركيزة على الأسرة ، يجب تطهير التربة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام حل carbathion. يجب أن تكون سماكة الركيزة 22 سم ، وانشرها بالموجات ، التي يبلغ ارتفاعها 32 سم والقاعدة 52 سم.

ترتيب ترتيب الأسرة مع فطر مفتوح

في الركيزة ، يجب أن تصنع الآبار بعمق 5 سم على الأقل. يجب تعميق النخاع في الفتحة 2 سم تحت سطح التربة وتغطيتها بالركيزة. إذا كانت حبوب فطور الحبوب ، يكفي أن تنتشر على سطح التربة ، مع رش طبقة من الركيزة في ثلاثة سم.

على طول حدود الأسرة ، من الضروري إجراء عمليات سحب لتصريف المياه الزائدة!

شريطة أن تكون درجة حرارة التربة +25 درجة نمو النخلة في غضون أسبوعين. إذا كانت درجة الحرارة +30 ، سوف يموت النخاع. للراحة ، يتم زرع الفطور بطريقة متداخلة مع فاصل من 25 سم ثقوب العسل. في نهاية الزرع ، يجب أن تغطى الأسرة بالقش ، وهذا سيمنع تبخر الرطوبة. يجب أن تكون سماكة الطبقة 25 سم.

قم بلل القش بشكل دوري حتى لا تسقط المياه على الركيزة. تحقق من عملية انتشار الفطريات الممكنة بعد 5 أيام. للقيام بذلك ، ارفع السماد برفق. بعد 14-21 يومًا ، سيتم تغطية سطح الركيزة بخيوط من النخاع.

بعد استئصال الفطريات ، يجب إزالة القش وتغطيتها بطبقة تغطية. تم تجهيز الطلاء التمهيدي على النحو التالي:

  • الخث -9 أجزاء.
  • الطباشير - 1 جزء.

يجب أن تكون التربة رطبة. نشرها على السطح ، مضغوط ومغطاة بالقش مرة أخرى. يجب أن يكون سمك التربة 3.5 سم.

بعد 7-10 أيام ، يجب أن تظهر الفطر الأول. إذا كان الجو حارًا ، فقد يتوقف الإثمار. مع بداية خفض درجة الحرارة بعدة درجات ، تستأنف الفطر النمو.

يتم حصاد الفطر 21-30 يوما بعد الزراعة.. من الضروري جمع الفطر عندما تبدأ القبعة في الحصول على ظل وردي. من المستحيل أن تترك الفطر الناضج ، حيث أنه سوف يضعف الفطريات. بالإضافة إلى ذلك ، البطيخ المفرط يفسد الذوق بشكل كبير. عند جمع الفطر لا تقطع. يجب أن يكون مفكوك بعناية. تنمو الفطر الجديد خلال شهرين.

أول فطر تنتشر في الحديقة

ربحية الفطر المتزايد في المنزل

لفهم مدى ربحية زراعة فطر البط البري في المنزل ، من الضروري أن تمثل بوضوح جميع الفروق الدقيقة في هذا العمل ، وهي:

  • استئجار مباني جاهزة أو بناء مبنى جديد ؛
  • شراء الميكيليوم.
  • يعني التطهير لعلاج المبنى ؛
  • المعدات اللازمة (الرفوف والحاويات) ؛
  • معدات التهوية وتنقية الهواء.
  • الفحص الصحي للمنتجات النهائية.

دعنا نحاول حساب جزء التكلفة:

  • السماد 20 طن -1335 روبل.
  • ميكيليوم 6 700 روبل.
  • تسخين مساحة - 3335 روبل.
  • الراتب - 40 000

المجموع 93 370 روبل.

زراعة فطر الفطر على نطاق صناعي

حساب الربح:

على 20 طن من السماد العضوي ، يمكنك الحصول على 4 أطنان من المنتجات النهائية. متوسط ​​تكلفة الفطر هو 150 روبل. مع تنفيذ 4 أطنان نحصل على 600000. وفقا لذلك ، فإن صافي الربح سيكون 506 630 روبل.

ومع ذلك ، لا تأخذ هذه الحسابات في الاعتبار الاستثمارات في المعدات والمباني والتكاليف الناشئة في عملية الزراعة. وفقًا لذلك ، لا يمكن توقع استرداد التكلفة والربح الأول قبل 12 شهرًا في حالة تلبية جميع المتطلبات المتعلقة بالتكنولوجيا المتنامية.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الحساب يتم لمزرعة متوسطة. في المنزل ، سيكون الحجم أصغر بكثير ، وبالتالي لن يكون جزء التكلفة كبيرًا. يمكنك استخدام أسهل طريقة - النمو في الحقائب.

يمكنك البدء في زراعة فطر البطاريات بعدة صناديق ، وبعد إتقان تقنية الزراعة ، بعد اختراق جميع الفروق الدقيقة التي يمكنك من خلالها تطوير هذا النوع من الأعمال بأمان.

شاهد الفيديو: طريقة زراعة المشروم عيش الغراب في المنزل خطوة بخطوة حتى الحصاد How to grow oyster mushroom (شهر نوفمبر 2019).

Загрузка...