عن المزرعة

25 أفضل أنواع وأصناف الثوم

الثوم هو توابل ساخنة أساسية في الطهي. له طعم حار ورائحة غنية ، خصائص صحية. تزايد الثوم هو عملية بسيطة. لذلك ، هو في كل مجال. يمكن العثور على وصف للأصناف والأصناف الأكثر شعبية في هذا الاستعراض.

متنوعة الثوم متنوعة

ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن أصناف الثوم أكثر من 70 نوعًا! هذا يعني أنه يمكنك الاختيار وفقًا لذوقك ، مع التركيز على ظروف قطعة أرض معينة مع تربتها وخصائصها المناخية وموقعها. و تجربة متنامية تشير إلى أنه لا ينبغي لك أن تحد من اختيار نوع واحد أو اثنين. الأمر يستحق المحاولة ، وبعد مغادرة الأشخاص الذين تحبهم.

أكثر من 70 نوعا من الثوم الربيعي والشتوي معروفة.
هذا التنوع منطقي ، حيث أنه ينضج في وقت مبكر ويمكن إضافته إلى الأطباق في منتصف الصيف ، ويستخدم في التعليب. وينضج آخرون في وقت لاحق ، ولكن يتم تخزينها بشكل أفضل.

الأصناف الأكثر شعبية

نظرًا لأن مجموعة متنوعة كبيرة ، تصف هذه المقالة الأصناف الشعبية الشائعة.

ربيع

يختلف الثوم الربيعي عن فصل الشتاء حسب فترات الزراعة المختلفة (يزرع الربيع في الربيع ، والشتاء - في أواخر الخريف) ، والمحصول - الربيع أقل إنتاجية ، على عكس الشتاء.

لتعلم بصريا الثوم الربيع ، تحتاج إلى الانتباه إلى العلامات التالية:

  • ثوم الربيع بدون قضيب مركزيحولها فصوص.
  • أنفسهم أسنان حلزونية - أقرب إلى المركز ، أصغر هم ؛
  • قد تختلف القرنفل في الحجم والشكل;
  • ثوم الربيعبدون سهام.

أصناف شعبية من الثوم الربيع:

فيكتوريو

Victorio الثوم الربيع

منتصف الموسم ، عرض عالية الغلة. الأسهم غائبة ومقاومة للآفات والأمراض الفطرية. المصابيح لها شكل دائري مسطح ، ولون جداول - الأصفر والأبيض.

Elenovsky

الربيع الثوم الصف Elenovsky

منتصف الموسم ، مثمرة ، رؤساء مدورة. في الخارج ، لون الموازين لونه أبيض ، وداخل الأسنان على نفسه - وردي. يوضح مقاومة لجميع الأمراض النموذجية للنباتات.

جاليفر

الربيع الثوم الصف جاليفر

ويعتبر متوسطة في وقت متأخر. الحصاد يعطي جيدة ، النشرات السهام. لمبة - جولة ، مسطحة قليلا. لون المقاييس - الضوء والأبيض. عرضة قليلا للأمراض والآفات.

سوتشي 56

ربيع الثوم الصف سوتشي 56

منتصف الموسم ، يعطي حصاد مستقر وعالي الجودة. شكل الرأس مسطح قليلاً ، مدور. قد يكون لون المقاييس أبيضًا أو أرجوانيًا ، وعلى الأسنان نفسها - وردي اللون ذو لون أرجواني. مقاومة للأمراض.

Ershovsky

الربيع الثوم الصف Yershovsky

يشير إلى منتصف الموسم ، المصابيح مدورة ، مسطحة قليلاً. أنها لا تعطي مطلق النار حصاد كبير. مقاومة للأمراض.

المحاصيل الشتوية

العلامات التالية هي سمة من سمات الثوم في فصل الشتاء ، والتي يمكن التعرف عليها بصريا:

  • في وسط قضيب الرأسحولها فصوص.
  • الأسنان الموجودة حولهافي صف واحد
  • أسنان نفس الشيء;
  • الحصاد يعطي أعلى.
  • في الشتاء -تنمو السهام ثم يتم تشكيل البصل الصغير.

الأصناف الأكثر مبيعًا من الثوم الشتوي هي:

Lyubasha

الشتاء الثوم الصف Lyubasha

يتسامح مع الصقيع الشديد والصيف الجاف. تعتبر مرتفعة للغاية - تصل إلى 120 سم. لمبة - جولة ، مسطحة قليلا. لون المقاييس فاتح مع خطوط من اللون البنفسجي ، مقاومة للأمراض. تخزينها تماما. له طعم حار مشرق ومناسب للتعليب.

دوبرينيا

تشكيلة ثوم الشتاء Dobrynya

درجة مثمرة ، ولكن أقل مقاومة الصقيع ، من Lyubasha. الرؤوس كبيرة وليست حادة جدًا ، لذا من الجيد تناول الطعام الطازج. فترة النضج متأخرة. يتم الاحتفاظ Dobrynya جيدا وعرضة قليلا للمرض.

صوفيا

الشتاء الثوم الصف Sofiyevsky

يتحمل الصقيع الشديد ، ولكنه في الصيف يتطلب الحرارة والضوء. ليست عالية جدا - حوالي 70 سم. بصل كبير - 100 غرام مع فصوص كبيرة. لون المقاييس - الأرجواني بلطف. مقاومة للديدان الخيطية ، تذوق حار باعتدال.

شركة الكور

الشتاء الثوم الصف الكور

عالية الغلة ، أبقى جيدا. لون المصباح وردي ، والأسنان نفسها أقرب إلى اللون الرمادي. تلف بواسطة التقزم الأصفر.

Dubkovsky

تشكيلة الثوم الشتوي Dubkovsky

غلة عالية ، مع أداء تخزين جيد. الجذع متوسط ​​الارتفاع ، المصباح ليس كبيرًا ، ونادراً ما يزن أكثر من 50 جرامًا. يتم تخزينه تماما ، والذوق حار.

في فصل الشتاء ، من الضروري قطع الأسهم في القاعدة ، وإلا سيكون الرأس ضحلًا. لا ينبغي كسر الأسهم ، حتى لا تتلف المصباح.

سهم

الثوم ، والإفراج عن السهام ، وطعم أكثر وضوحا ، وأكثر فائدة من الأصناف دون السهام ، تخزينها بشكل أفضل. من بين الرماة ، الأكثر شهرة هي:

ذكرى Gribovsky

بندقيته الثوم الصف Gribovsky الذكرى

متنوعة الشتاء المتوسطة. لون المقاييس هو الأرجواني المحمر. مقاومة المرض مرتفعة ، تخزينها جيدا.

جريبوفسكي 60

سهم الثوم الصف Gribovsky 60

غزل مبكر ، مقاومة للتجمد والجفاف. المصباح متوسط ​​الحجم ، مصان جيدا. لا تتضرر من البكتيريا والفيروسات.

محشوش

سهم الثوم الصفيف

مجموعة متنوعة من الصقيع ، مقاومة لأمراض هذا النبات. لون النطاق - الرمادي مع الشرائط الأرجواني ، والأسنان نفسها هي لهجة دسم.

كبير الأسنان كيسيليفا

سهم الثوم الصفيف

في وقت مبكر ، والرأس أكثر من المتوسط ​​، حوالي 80 غراما ، والذوق هو لطيف ، حار. الأمراض لم تتعرض ، مدة الصلاحية.

هيرمان

الثوم الصف هيرمان

المصباح مستدير ، مخروطي ، ولون الميزان أبيض أرجواني ، وأسنان الأسنان كريمية. تخزين ما يصل إلى 8 أشهر مقاومة الالتهابات الفطرية والبكتيرية.

ليس مطلق النار

من غير المقلبين ، ما يلي مشهور:

Aleysky

الثوم الصف Aleysky

منتصف الموسم ، جولة مصباح ، شقة ، تخزينها حتى الربيع.

موسكو

مجموعة متنوعة من الثوم موسكو

منتصف الموسم ، تخزينها بشكل جميل ، ليست حادة جدا لون المقاييس فاتح والأسنان بيضاء.

abrek

مجموعة متنوعة من الثوم ابرك

يشبه موسكو ، ولكن رئيس أكبر قليلا.

أوديسا 13

مجموعة متنوعة من الثوم أوديسا 13

يحدث الربيع والشتاء ، لون المقاييس أبيض ، وأحيانًا مع خطوط ذات ألوان أرجوانية ، تخزينها بشكل ملحوظ.

Gafuriysky

الثوم الصف Gafuriya

المصباح متوسط ​​في الحجم يصل إلى 40 غراما ، مستديرة ، مسطحة. مقاومة للتعفن ، ولكن في بعض الأحيان عرضة للعفن البودرة.

أفضل الدرجات الكبيرة

من الأصناف ذات الرأس الكبير ، معروفة ما يلي:

ألكسيفسكي (عملاق)

الثوم ألكسيفسكي (عملاق)

البصل يصل إلى 250 غرام. مع هذا مقاومة للأمراض وتخزينها لفترة طويلة.

عضو كومسومول

الثوم كومسوموليتس

Strelka ، الشتاء ، منتصف الموسم ، جولة لمبة مسطحة ، الذوق حار.

بتروفسكي

بتروفسكي الثوم

يشبه عضو Komsomol مقاومة الأمراض.

Degtyarskoye

Degtyarsky الثوم

الربيع ، دون سهام ، طعم حار باعتدال.

Orlovsky

الثوم أورلوفسكي

الربيع ، لا تطلق السهام ، البصل أكثر من 100 غرام.

استنتاج

هذه ليست جميع أنواع الثوم التي تستحق الاهتمام. و لا تخافوا لمحاولة اختيار جديد - هناك الكثير من الأصناف الجيدة بينهم!

شاهد الفيديو: ريفيو كبة الثوم و قطاعة البصل و مفرمة اللحوم وسعرها #بيتكمعرنا (شهر نوفمبر 2019).

Загрузка...